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Batatas rústicas: quatro truques de chef para um preparo perfeito

Batatas rústicas é, sem dúvidas, um dos acompanhamentos que agradam a todos. Servida com casca, ervas frescas e muito alho, ela parece simples, mas quem já tentou reproduzir aquela textura de restaurante em casa sabe que o resultado pode decepcionar: batatas murchas, secas demais ou cozidas por dentro e cruas por fora. Mas, basta aplicar []

Batatas rústicas é, sem dúvidas, um dos acompanhamentos que agradam a todos. Servida com casca, ervas frescas e muito alho, ela parece simples, mas quem já tentou reproduzir aquela textura de restaurante em casa sabe que o resultado pode decepcionar: batatas murchas, secas demais ou cozidas por dentro e cruas por fora. Mas, basta aplicar […]

Fonte: revistaforum.com.br

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